Wein und Käse Essen

Liebe Frau Kellner, vielen Dank für Ihr Feedback. Es freut mich sehr, dass Ihnen das Event gut gefiel. Dennoch bin ich etwas betrübt ob der mittelmäßigen Bewertung, die sich auf das Jochen Schweizer-Portal bezieht bzw. die eher schlechte Bedienbarkeit. Hierauf haben wir leider keinerlei Einfluss, so sollte auch denen die negative Bewertung gelten - und eben nicht uns. Nun denn. Vielleicht beehren Sie uns eines Tages wieder, würde uns sehr freuen. Mit besten Grüßen, Ihr Markus Becker

Liebe Frau Görss, vielen Dank für Ihre positive Bewertung. Wie schön, dass Ihnen unser Seminar so gut gefallen hat. Wir würden uns freuen, wenn Sie unser Seminar weiterempfehlen würden. Herzliche Grüße, Anna Rolfing

Hallo lieber Jens, vielen Dank, dass du dir die Mühe gemacht hast, uns deinen Eindruck des Seminars mitzuteilen! Es ist toll, dass wir dir und euch einen schönen und unterhaltsamen Nachmittag bieten konnten. Wir freuen uns immer, wenn unsere Seminare die Vorstellungen und Ideen der Teilnehmer umfassend zufriedenstellen. Für deine Anmerkung zu dem Käse möchten wir uns gerne äußern: bei allen Speisen, die wir in unseren Seminaren anbieten, handelt es sich immer ausschließlich um hochwertige Qualitäten, die wir jeweils „an der Theke“, also beim Fachhändler oder auf dem Wochenmarkt einkaufen. Wir würden uns sehr freuen, dich und euch bald wieder in einem unserer Seminare begrüßen zu dürfen! Lieben Gruß, Lucas

Sehr geehrter Herr Mittmann, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns eine ausführliche Rückmeldung zu unserem Wein und Käse Seminar in Essen zu geben. Es tut uns leid, dass die Veranstaltung nicht Ihren Erwartungen entsprochen hat. Gerne möchten wir zu Ihren angesprochenen Punkten Stellung nehmen. Wir bedauern, dass Sie die Käseauswahl als nicht hochwertig genug empfunden haben und würden gerne erfahren, welche Käsesorten Ihnen gefehlt haben. Erklärend möchte ich direkt hinzufügen, dass wir im Seminar nicht sofort alle Käsesorten präsentieren, sondern diese nacheinander mit dem jeweiligen Wein vorstellen. So wird zum Beispiel mit dem Munster ein Käse angeboten, der aufgrund seines intensiven Duftes tatsächlich erst kurz vor dem Verzehr aufgeschnitten wird. Bei unserem Wein & Käse Seminar geht es uns vor allem um Wissensvermittlung und so möchten wir den Teilnehmern die Funktionalität zwischen Wein & Käse im Geschmack näherbringen. Der Leerdamer zum Beispiel ist ein junger Hartkäse und eignet sich geschmacklich sehr gut, um den Kontrast zu den nachfolgenden mittelalten und alten Käsesorten hervorzuheben. Unser Format möchte aufzeigen, welcher Wein sich geschmacklich gut mit einer bestimmten Käsesorte kombinieren lässt. Wir möchten Orientierungshilfen bieten. Umso mehr bedauern wir es, dass Sie die Veranstaltung sehr früh verlassen haben und wir nicht die Gelegenheit bekamen, noch vor Ort mit Ihnen ein klärendes Gespräch zu haben und die Beweggründe für den Weggang zu hören. Unser Seminarleiter ist ein erfahrener Sommelier mit jahrelanger Erfahrung, der sich sicherlich sehr gern um Ihre Fragen und auch Einwände gekümmert hätte. Ich gebe Ihnen Recht, dass es sich bei unserer Veranstaltung nicht um ein Lifestyle Event mit Hintergrundmusik und reinem geselligen Zusammensitzen handelt. Das tut mir leid, dass für Sie bei der Buchung eventuell dieser Eindruck entstand. Die verwendeten Bilder sind als „Platzhalter“ zu verstehen und entsprechen nicht immer 1:1 der Realität. Das ein Tagungsraum im Hotel nicht den gleichen Charme wie eine Bar oder Lounge hat, ist uns auch bewusst. Leider sind die wenigsten Lokale und auch Hotels bereit, ihre Lounge für ein Seminar zur Verfügung zu stellen und so finden diese Formate oft in Tagungsräumen statt. Der Ruhrturm verfügt über ansprechende Räume und wir nehmen Ihr Feedback zum Anlass, mit dem Hotel über die bereitgestellten Räume zu sprechen. Es ist sehr schade, dass Sie das Gefühl haben, unser Seminar nicht weiterempfehlen zu können. Das bedeutet für uns, dass wir unser „Konzept“ nicht vermitteln konnten. Da wir uns nur verbessern können, wenn wir die Erwartungen unserer Kunden kennen, nehmen wir Ihre Anmerkungen gern auf. Sollten Sie noch Fragen, Anregungen o.ä. haben, so stehe ich Ihnen natürlich gern jederzeit zur Verfügung. Herzliche Grüße, Karen Bendig Assistentin der Geschäftsführung World of Boutique Wines GmbH Hochstraße 17 D-56321 Rhens Office: +49 2603 959 1916 (Mo.-Fr. 9-17h) E-Mail: karen@ginseminare.de Webpage: www.ginseminare.de Facebook: www.facebook.com/ginseminare.de

Liebe Frau Dymova, vielen Dank für Ihre freundlichen Worte. Wir freuen uns immer, wenn unsere Seminare bei unseren Teilnehmer*innen so gut ankommen und unsere Seminarleiter mit ihrem Fachwissen überzeugen können. Unsere Seminare sollen nicht nur einen Mehrwert vermitteln, sondern vor allem einen schönen Abend darbieten. Schön, wenn uns dies gelungen ist. Herzliche Grüße, Anna von weinseminare.de

Hallo liebe Angela, vielen Dank, dass du dir die Mühe gemacht hast, uns deinen Eindruck des Seminars mitzuteilen! Vielen Dank auch für das Lob an unseren Seminarleiter. Wir sind immer erfreut, wenn wir auch konstruktive Kritik und Vorschlage zu Verbesserung bekommen. Die Herausforderung in diesem Seminarstandort ist uns bekannt und behoben worden. Für die Unannehmlichkeiten bezüglich der Temperatur im Hotel bitten wir um Entschuldigung. Bezüglich deiner weiteren Anmerkungen bedanken wir uns insofern, als dass wir nur besser werden können, wenn wir aus unseren kleinen und großen Fehlern lernen und auf der Basis von Feedbacks ständig verbessern. Wir freuen uns immer, wenn unsere Seminare die Vorstellungen und Ideen der Teilnehmer umfassend zufriedenstellen. Wir würden uns sehr freuen, dich und euch bald wieder in einem unserer Seminare begrüßen zu dürfen! Lieben Gruß, Lucas

Hallo Herr Henning, ganz herzlichen Dank für Ihre netten und motivierenden Worte. Wir freuen uns sehr, dass es Ihnen bei unserem Essener Wein&Käse-Seminar so gut gefallen hat! Lg und vielleicht ja schon bis ganz bald, Ihr ginseminare.de-Team