Dieser Pralinenkurs vermittelt Ihnen das kleine EINMAL-EINS der Trüffelherstellung und lässt Sie den Alltag bei einer geselligen Zeit beim Selbermachen vergessen.
- Wir bereiten mit Ihnen zwei verschiedene Ganaches und vermitteln Ihnen, worauf es hierbei ankommt.
- Wir verfüllen mit einem Fülltrichter vorhandene Trüffelhohlkugeln und zeigen Ihnen, wie es zuhause auch gehen kann.
- Wir temperieren Schokolade zum Überziehen der Pralinen und erklären Ihnen, was bei der Temperierung zu beachten ist.
- Wir überziehen die Trüffel auf verschiedene Weisen und dekorieren diese.
| Enthalten | Wir begrüßen Sie bei uns im Café mit einem Glas Sekt (wahlweise natürlich auch einen Orangen- oder Apfelsaft). In einer kleinen Pause reichen wir Ihnen Canapés, wahlweise einen Kaffee, Cappuccino, Tee oder Trinkschokolade. Mineralwasser sowie stilles Wasser stehen während der Veranstaltung zur Verfügung. Alle Materialien und Verpackungen sind im Preis enthalten. Am Tage der Veranstaltung erhalten Sie auf unser Standardsortiment einen Rabatt von 10 %. |
|---|---|
| Dauer | 2 Stunden |
| Wichtige Informationen | Bitte seien Sie ca. eine viertel Stunde vor Beginn der Veranstaltung da, damit die anderen Teilnehmer nicht auf Sie warten müssen. |
Veranstaltungsort
Güterbahnhofstraße 60, Heidenau, Deutschland
Angeboten von
Sächsische Schokoladenmanufaktur
Weitere Informationen
Sie wollten schon immer einmal Pralinen selbst produzieren, zu Hause fehlen Ihnen dazu aber die Rohstoffe und Werkzeuge, dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig. Die leichten Übungen eines Chocolatier´s erfahren Sie hier in diesem Kurs bei der Herstellung von zwei verschiedenen Trüffelpralinen.
Denn hier vermitteln Ihnen unsere Chocoatier´s, wie Sie …
- Ganache-Creme aus Sahne und Fruchtpüree herstellen
- die Trüffel richtig verfüllen und verschließen
- Kuvertüre richtig und unkompliziert selbst temperieren
- Igeln und weitere Dekorformen für die Formvollendung umsetzen
Ihre Werke nehmen Sie natürlich mit nach Hause, damit Sie zeigen können, was Sie tolles gezaubert haben.
| Gesamtbewertung | |
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| Preis/ Leistung | |
| Spaßfaktor |
