Lernen Sie Whisk(e)y aus den USA und Kanada kennen: Bourbon, Tennessee, Canadian, Rye & Corn; letzten auch mal als Moonshine oder White Dog. Anders als schottischer Whisky absolut rauchfrei und mit Aromen von Vanille, Karamel, Tabak und Leder sowie bisweilen der Assoziation an Rum oder Orangenlikör.
- Kostprobe von 6 ausgewählten Sorten
- Seminar-Unterlagen zum Mitnehmen
- Einblick in die Herstellung und Lagerung von Whisky
- Informative Moderation, die keine Fragen offen läßt
- Für Einsteiger und Kenner geeignet
- Spannender Einstieg in den Whisky für Rum-Liebhaber
- Für Vanille-, Karamel-, Tabak-, Leder-, Kirsch-Liebhaber
| Enthalten | Moderierte Verkostung von sechs Proben, Brot & Wasser zum Neutralisieren der Geschmacksknospen, Seminarunterlagen |
|---|---|
| Dauer | 2 Stunden 30 Minuten |
| Teilnehmer | Mindestteilnehmerzahl 10 Personen, maximal 18 Personen, Einzelbucher und Gruppen willkommen |
| Wichtige Informationen | Terminerinnerung mit Anfahrtsbeschreibung zum Veranstaltungsort erfolgt per eMail ca. fünf Tage vor dem gebuchten Termin. Terminabsage bis 6 Tage vor der Veranstaltung möglich. Eintrittskarte oder Gutschein können nicht mehr erstattet werden, wenn der Termin verbindlich vereinbart wurde und nicht rechtzeitig vor Ablauf der Stornofrist abgesagt wurde. Das Ticket gilt dann als eingelöst. |
Veranstaltungsort
Heliosstraße 6A, 50825 Köln, Deutschland
Angeboten von
Ehrenfelder Whiskyzirkel
Weitere Informationen
Bourbon Whiskey besticht durch seine intensiven Aromen von Vanille und Karamell, während Tennesse Whiskey durch eine Holzkohle-Filterung ein mildes, aber auch rußiges Aroma mit Honig und Ahornsirup erhält. Der kanadische Whisky wurde klassisch aus Roggen destilliert, heute ist er meist ein Blend aus ungemälztem und gemälztem Getreide wie Gerste, Mais, Weizen und Roggen. Das macht ihn besonders weich und auch bei Einsteigern beliebt.
Roggen macht den Rye Whiskey würzig und verleiht ihm Noten von Zitrusfrüchten, während der Corn durch seinen hohen Maisanteil geradezu buttrig wirkt. Moonshine oder White Dog wird im Stile des Schwarzgebrannten erzeugter nicht oder nur kurz gelagerter Stoff genannt.
Alle Sorten haben dank ausgeklügelter Mash Bill ihren individuellen Stil, der beim Straight vor allem durch die Lagerung in frischen, bis zur Stufe Alligator getoasteten Fässern untermalt wird, und sind nicht mit anderen Whisky-Gattungen zu vergleichen.
Bei stets wechselndem Programm werden unter anderem folgende Sorten zum Probieren angeboten:
- Charred Oak Bourbon, Madison WI
- Corner Creek Reserve Small Batch Bourbon, Bardstown KY
- David Nicholson Reserve Bourbon & 1843 Wheated Bourbon, Bardstown KY
- Evan Williams Single Barrel Vintage Bourbon, Bardstown KY
- Four Roses Single Barrel & Small Batch Bourbon, Lawrenceburg KY
- George Remus Small Batch Bourbon, Lawrenceburg IN
- Old Forester 86° Straight Bourbon, Louisville KY
- Old Grand Dad 100° Bonded Bourbon, Clermont KY
- Wild Turkey Longbranch Straight Bourbon, Lawrenceburg KY
- Jack Daniel's Master Distiller Ltd. Edition, Lynchburg Tenn
- Old Bardstown Black Tennessee Style, Bardstown KY
- Charred Oak, Minor Case, Prichard's, Templeton Rye, USA
- J.P. Wiser's, Pike Creek, Sam Barton 5 aus Kanada
Neben der Verkostung gibt es Wissenswertes über Herstellung und Lagerung sowie eine Einführung in die Historie wie z.B. die Prohibition und ihre Folgen sowie Brot und Wasser zum Neutralisieren der Geschmacksknospen.
| Gesamtbewertung | |
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| Preis/ Leistung | |
| Spaßfaktor |
Ihr Lieben, ich nehme das mal als Versprechen und nicht als Drohung und freue mich, daß euch der Abend ebenso viel Vergnügen bereitet hat wie mir - wie schön, entspannt und inspirierend Arbeit in der richtigen Runde sein kann. Vielen Dank für euer Lob und die zur Rezension investierte Zeit und auf bald!
Leider ich dieses Angebot nicht weiterempfehlen!
Sorry, aber alle anderen Gäste (15) hatten bereits seit zehn Minuten Platz genommen, als Ihr Vater erschien - so schwer kann's also nicht gewesen sein, schließlich schicken wir bei Versenden der Terminerinnerung per eMail eine recht genaue Anfahrtsbeschreibung mit, die Sie Ihrem Vater hätten mitgeben können. Der Moderator der Veranstaltung war gerade auf dem Weg, nach dem letzten Gast zu suchen, als Ihr Vater - sogar nahezu pünktlich - selbst den Weg in unsere Kellerbar fand. Ihren Vorwurf können wir daher nicht gelten lassen. "Gemütlichkeit" respektive das geeignete Ambiente liegt sicherlich im Auge des Betrachters und hat auch viel mit oftmals falscher Vorstellung zu tun, und das schier unerschöpfliche Fachwissen des Moderators sowie die aufgrund der hohen Diskussionsbereitschaft der Teilnehmer deutlich verlängerte Seminardauer wird hoffentlich ebenfalls etwas wert sein. Die Diskussion darüber, welchen Preis man für angemessen halten mag, erscheint daher müßig.
